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Governo do Maranhão inicia obras de construção de Cozinhas Comunitárias nos municípios de menor IDH

O Governo do Estado iniciou as obras de construção de 15 Cozinhas Comunitárias das 30 unidades que serão criadas nos municípios maranhenses com menor Índice de Desenvolvimento Humano (IDH). Além dessas, outras cinco unidades de alimentação já estão com Ordem de Serviço emitida para iniciar nos próximos dias. A execução do projeto de expansão das Cozinhas Comunitárias no Maranhão é de responsabilidade da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social (Sedes).

Entre os municípios onde as obras de construção das Cozinhas Comunitárias já iniciaram estão Marajá do Sena, Fernando Falcão, Serrano do Maranhão, Pedro do Rosário, Centro Novo do Maranhão, São Roberto, Satubinha, Governador Newton Belo, Conceição do Lago Açú, São João do Caru, Arame, Brejo de Areia, Lagoa Grande, São Raimundo do Doca Bezerra e Santa Filomena.

Os 30 municípios contemplados pelo projeto estão inseridos no Plano de Ações “Mais IDH”, desenvolvido pelo Governo do Estado, por apresentarem situação de extrema pobreza, o que reflete principalmente na situação de insegurança alimentar e nutricional da população.

A construção das Cozinhas Comunitárias cujas obras já foram iniciadas refere-se aos lotes 1, 3 e 4, que tiveram como vencedores da licitação para execução dos serviços, respectivamente, o Consórcio Viamac Consent; o Consórcio Geral, formado pelas empresas Viluma Engenharia, Pergola Construções, MPA Construções e Participações Ltda., Emoe Engenharia, Construtora Monarka e Delta Empreendimentos; e o Consórcio Agrasty.

Estão em processo de licitação as obras referentes ao lote de número 2, que contempla a construção de Cozinhas Comunitárias em outros sete municípios maranhenses inseridos no ‘Plano Mais IDH’, entre eles Belágua, Primeira Cruz, Santo Amaro do Maranhão, Água Doce, Milagres do Maranhão, Araioses e Santana do Maranhão.

Segundo o titular da Sedes, Neto Evangelista, as estruturas das novas Cozinhas Comunitárias serão utilizadas como Centros de Referência de Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan), onde, além de servir alimentação adequada à população em situação de vulnerabilidade social e nutricional, serão também novos espaços para a realização de oficinas de Educação Alimentar, orientação nutricional, cursos profissionalizantes na área, entre outras atividades afins.

“As populações beneficiárias do serviço vão poder usufruir plenamente do espaço não apenas para fazer suas refeições, mas também como núcleos de novos saberes nas áreas educacional, nutricional, de lazer e saúde. Com a criação dessas novas unidades alimentares, aliada aos serviços que já executamos nos 14 Restaurantes Populares já instalados em diversos municípios maranhenses, vamos avançar ainda mais na área da Segurança Alimentar e Nutricional do Estado”, afirmou Neto Evangelista.

Insegurança alimentar – Segundo o secretário, dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio (PNAD/IBGE 2013) apontaram que 60,9% da população maranhense se encontra em situação de insegurança alimentar e nutricional, sendo 37,1% em insegurança alimentar leve; 13,9% em insegurança alimentar moderada; e 9,8% em situação grave de insegurança alimentar. Os números apresentados pela PNAD que fazem do Maranhão detentor do o maior índice de insegurança alimentar do Brasil.

Com base nessa realidade, o Governo do Maranhão instituiu o Plano de Ações “Mais IDH”, com o objetivo de promover ações que combatam a pobreza extrema e superem as desigualdades sociais no meio urbano e rural do Estado. “E as Cozinhas Comunitárias integram as políticas públicas para o enfrentamento dessa problemática”, enfatizou Evangelista.

As Cozinhas Comunitárias são equipamentos públicos de alimentação e nutrição destinados ao preparo de refeições saudáveis, balanceadas, ofertadas gratuitamente à população em situação de insegurança alimentar e nutricional. O serviço garante a esse público o direito humano à alimentação adequada, promovendo ainda a educação alimentar associada a práticas que contribuam com a redução dos transtornos alimentares, entre outros aspectos fundamentais à saúde das pessoas.

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